Receta de pancito con aceitunas y tocino
Hace años que cocino como regalo de cumpleaños para mi familia, este año fue el turno de papá y le hice pancitos de tocino y aceitunas
Ingredientes para 12 pancitos
- 2 tazas de harina con polvos
- 2 tazas de harina sin polvos
- 3 cucharaditas de polvos
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cdas de mantequilla
- 100 grs de aceitunas picadas (opcional)
- 80 Grs de tocino asado al horno (opcional)
Manitos a la obra
Cierne y mezcla las harinas, agrega todos los ingredientes secos.
Haz un volcán e incorporas el huevo batido, después la leche y finalmente el aceite. Mezcla hasta que la masa no se pegue en los dedos, cuando ocurra eso agrega aceitunas y tocino, vuelve a amasar hasta que esté suave la masa para proceder a separar en bolitas.
Calienta el horno a fuego fuerte. En una bandeja con papel mantequilla con harina pon los pancitos y déjalos por 9 min a fuego medio (180º) para un lado, si están tostados, los das vuelta y sigues por 9 min más.
Los pancitos estarán listos cuando metas un mondadiente y salga seco.
Disfrútalos 😀 <3