Cocinando con Jo

Fresco, rico y saludable, amo con todo mi ser el tártaro de salmón, ahora te cuento la receta versión oriental

Ingredientes para 2:

• 250 grs de salmón fresco sin piel
• 1 cm de jengibre
• 2 cucharadas de ciboulette
• 1 cucharadita de soya dulce
• 1 cucharadita de soya
• 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
• 1/2 limón sutil
• 1 cm de wasabi en crema

Manitos a la obra:

Corta el salmón por las vetas en cubitos, y reserva.
En un bowl pequeño, agrega el wasabi, jengibre rallado, ciboulette picado finito, el jugo del limón, soya, soya dulce y media cucharadita de aceite de sésamo. Revuélvelo e incorpóralo al salmón.
Disfrútalo de inmediato